S'il y a une chose que j'ai adoré faire à Tōkyō, c'est découvrir ses nombreux restaurants véganes. Car oui, au sein de la capitale japonaise, il y a de quoi faire !En voici une liste. AinSoph Dans un premier temps, il me faut mentionner AinSoph.En particulier, AinSoph Ginza. Il s'agit du premier restaurant végane dans lequel je …
Catégorie : Véganisme
Courses véganes à Tōkyō
C'est au Japon que j'ai commencé mon cheminement vers le véganisme. Alors que je séjournais à Hokkaidō il y a des années, j'ai stoppé ma consommation de viande suite à des rencontres - avec une colocataire végétarienne d'une part, avec de la viande de daim d'une autre. Plus tard, c'est également au Japon que j'ai …
Explorations japonaises 